Nhằm giới thiệu với khách tham quan những món ăn truyền thống, độc đáo của tỉnh nhà, một lễ hội về ẩm thực được tổ chức ở thành phố Sóc Trăng. Liên hoan quy tụ 34 gian hàng trưng bày, chế biến và giới thiệu ẩm thực của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, các nghệ nhân địa phương.