Phở, món ăn thuần tuý của người Việt Nam, đã trở thành một món ăn được ưa chuộng trên toàn thế giới. Ngay cả James Beard, một giải thưởng danh giá trong làng ẩm thực của Mỹ, cũng được trao tặng cho một trong những nhà hàng Phở vùng Little Saigon.