Người Mỹ không còn ăn thịt nhiều như họ từng tiêu thụ trước đây. Giờ đây, một ban cố vấn cho Bộ Nông nghiệp Mỹ lần đầu tiên khuyến nghị người Mỹ nên xét tới môi trường khi đưa ra những lựa chọn thực phẩm lành mạnh của mình.